“奧特曼”做刀削面每日竟賣千碗

　　奧特曼做刀削面，你是否感到穿越了?近日，大連天津街美食街一家攤位上，一個鴨蛋腦袋、方形身體，外形酷似奧特曼的機器人刀削面師傅可謂出盡風頭。

　　只見他右手握著一把雪白鋼刀，身前一口沸水大鍋，不時地將雪白的面片，“撲騰、撲騰”的拋到沸水里。雖然這“奧特曼”師傅削面動作略顯生硬，但削面時眼睛一閃一閃的發出黃色綠色的亮光，還是惹得不少人圍觀。

　　店主李老板和伙計則不停地把煮好的刀削面從鍋里撈出，連跟圍觀者閑聊的工夫都沒有。

　　李老板稱，這是機器人自動削面機，一分鐘內能削6碗面。他算了一筆賬，一個做刀削面的師傅一個月工資要3000多元，一分鐘只能削2碗面，而這個自動削面機器人從河北大宏興買來時還不到1萬元，不到半年功夫本錢就收回來了，而且面條的薄厚、長短都可以自動控制。 “明天還將有一個喜洋洋的造型過來。 ”李老板說，自從4天前亮相天津街美食街，奧特曼削出來的面一天能1000多碗，一碗10元錢，一天有1萬多元入賬。

　　“味道跟其他地方的刀削面沒啥不一樣，不過用機器人做刀削面，刀削面機器人的刀是有講究的，普通的菜刀無法削出漂亮的面葉，制作刀削面需要專門的刀，這是一種特制的弧形削刀，用這種刀削出的面葉，中間厚兩邊薄，形似柳葉。入口口感上佳，滑而不粘，軟而不稀，面葉勁道有力，受到廣泛好評。這噱頭感十足，大家還是愿意買上一碗，嘗嘗鮮。 ”正在吃面的王先生說。

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